Pâte d’orange enrobée de chocolat
La pâte d'orange est en quelque sorte le sous produit des orangettes puiqu'elle est faite avec les oranges pelées. Quand je fais confire les écorces d'orange en début d'année, je conserve les oranges au congélateur pour les transformer plus tard, et voilà le tour est...
Tablette Noir 85% – classique et vrac
Tablette de chocolat noir pure origine République Dominicaine 72% de cacao, agrémentée de fleur de sel paysanne et aromatisée à l’huile essentielle de géranium rosat. Le choix de l’audace !
poids 100g
(sans lécithine)
Tablette Noir 75% – classique et vrac
Tablette de chocolat noir pure origine République Dominicaine 72% de cacao, agrémentée de fleur de sel paysanne et aromatisée à l’huile essentielle de géranium rosat. Le choix de l’audace !
poids 100g
(sans lécithine)
Métamorphose – Chocolat et Poème
Nouvelle création accompagnée d’un poème. Une ganache originale à la noisette, la sauge et au poivre blanc de Malabar, sans produit laitier.
Petit lapin origami – Noir & Lait
Nue Intègre – chocolat&poème
Bonbon au chocolat, ganache chocolat noir 75% (origine Equateur, variété Nacional) à la figue au poivre de Sichuan et à huile essentielle de romarin avec une touche épicée grâce au piment d’Espelette. Sans produit laitier.
Création automne 2020.
Ce chocolat est accompagné d’un poème écrit au moment de la création du chocolat, en écho à la recherche gustative.
Dune
Un praliné lait avec une touche de bergamote - comme une valeur sûre avec un peu d'originalité !|
Coffret 3 tablettes – So Chic –
Offrir 3 tablettes -parfums de votre choix- dans un beau coffret qui rappel le livre. C’est beau, c’est bon, ça fait du bien 🙂
Tablette noir Gomasio-Bergamote 85% – classique et vrac
Cacao pure origine Équateur variété « Arriba Nacional » au parfum original : gomasio* et bergamote…du salé, de l’astringent, du rond, du surprenant ! Sans lécithine ni vanille.
*sésame grillé mixé avec du sel
Tablette Noir 75% Amandes-Romarin – classique et vrac
Cacao pure origine Équateur 75% variété « Arriba Nacional » accompagné d’amandes grillées et d’une note fraîche de romarin. Sans lécithine ni vanille.
plus d’info sur la filière sur cette page
‘Cri d’amour’
La rencontre du chocolat noir 66% origine Sao Tome Principe avec les duos : pralin de gomasio / confit de gingembre & huiles essentielles de citron / ylang•ylang … un doux cri !
En bonus à l’intérieur, un poème.
Bonbons de chocolat en vrac
Tablette Lait 48% Amande-Bergamote – classique et vrac
Une chocolat au lait 48% de cacao origine Equateur variété Arriba Nacional agrémenté d’éclats d’amande grillée avec une douce note de bergamote. Sans lécithine ni vanille.
Assortiment de Chocolats fins
Assortiment de bonbons au chocolat noir, au lait et blanc - enrobage chocolat noir 63% origine Pérou label SPP - toutes les ganaches sont faites avec des crèmes végétales - celles au chocolat noir sont vegan.
« Choc velours »
Frappant et doux… un chocolat noir à 72% praliné agrémenté d’une touche d’huile essentielle de citron : pour les fans de chocolat noir ET de praliné !
Tablette Noir 75% Citron-Gingembre – classique et vrac
Tablette de chocolat noir pure origine Equateur 75% de cacao, variété Arriba Nacional, aromatisée aux huiles essentielles de citron et gingembre. Le choix de la fraicheur épicée sur un chocolat aux saveurs puissantes !
poids tablette 100g
« Soleil la nuit »
Une ganache chocolat noir au caramel salé & géranium rosat : la rencontre d’un chocolat intense à 72% et d’un caramel le tout enveloppé d’une touche fleurie et salée (sans produit laitier, huile et crème coco).
Mendiants
Retrouvez le traditionnel mendiant avec une chocolat aromatisé à l’huile essentielle de bergamote.
« Petits monstres »
Un praliné de chocolat noir 72% mélangé à du chocolat au lait le tout agrémenté de morceaux d’amande, de panela et de vanille… complétement addictif, un vrai petit monstre dans le placard !!
Pâte de coing enrobée de chocolat
Sachet de friture – 90g
Sachet de figurines type fleurs, poissons, poussins, lapin, 90g.
Chocolat noir 68% de cacao pure origine Pérou et Equateur / Chocolat au lait pure origine Equateur 48% de cacao. Des fritures mention « Cacao filière courte » de chez Chocolalala 🙂
Œuf chocolat petite et moyenne tailles
Oeuf de taille moyenne, 80g, garni de friture.
Chocolat noir 68% origines Pérou et Équateur / chocolat au lait 48% de cacao origine Équateur. Des chocolats avec la mention « cacao filière courte » de chez Chocolalala 🙂
Retrait uniquement en boutique
Œuf chocolat grande taille 225g
Vendu uniquement en boutique, ces œufs sont fait avec des chocolats de grande qualité. Féves torréfiées et transformées dans la Drôme ; origines choisies : Pérou et Équateur, toutes deux « Cacao filière courte »
Tablette Noir 85% Poivre blanc Cannelle – classique et vrac
Tablette de chocolat noir pure origine Équateur 80% de cacao, aromatisée au poivre blanc de Malabar et à l’huile essentielle de cannelle. Pour les amateurs et amatrices de chocolat corsé !
poids 100g
Tablette Noir 75% Fleur de sel Géranium rosat – classique et vrac
Tablette de chocolat noir pure origine République Dominicaine 72% de cacao, agrémentée de fleur de sel paysanne et aromatisée à l’huile essentielle de géranium rosat. Le choix de l’audace !
poids 100g
(sans lécithine)
Tablette Noir 75% Cardamone-Gingembre – classique et vrac
Tablette de chocolat noir pure origine Equateur 70% de cacao variété Arriba Nacional, aromatisée aux huiles essentielles de cardamone et gingembre. Sans lécithine ni vanille.
poids : 100g